Григорий!
Восток...Это специфика..То что для русского хорошо для немца смерть...Восточная кухня всегда отличалась изысками от европейской кухни,однажды при поездки на Байкал с Витей un7git мы остановились покушать в р-не Иркустка....читаем меню...МЯСО ПО КАЗАХСКИ, ну и естесно заказываем, приносят на ЭТО мясо....Мы так ржали.... что вся кухня вышла на нас посонтеть...Дали им рецепт как оно готовится...Только они так не поняли что мясо готовится из конины и баранины...И называется правильно "БЕШПАРМАК"